えるだま・・・世界の国から

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2006年 12月 22日

エスカンダル・ケバブ(イスタンブール)

トルコのケバブは、イランのケバブとは大分違うようです。イランのものは子羊の串焼きというのが一般的ですが、トルコのものはドネル・ケバブを代表に、いろいろあるようです。今回は、一番豪華と言われるエスカンダル・ケバブを試してみました。エスカンダルというのは、英語ではアレクサンダーということになりますから、大王の名前を冠したケバブということですね。

トルコのレストランでは、ワインやビールなどアルコール類をいただけるのが嬉しいですね。イランでは不可能ですから・・・

(グラスワインを注文したら、こんなに大きなグラスが!)
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(ボトル一本を飲んだ訳ではありませんよ。あ、このときが一番太っているみたい。笑)
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(これがエスカンダル・ケバブです・・・美味しかったですよ)
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(トルコ珈琲)
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by elderman | 2006-12-22 07:47


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